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Responsable y contacto

ALEJOS SRL, que opera bajo la marca alejo’s, es responsable del tratamiento de los datos personales que recibe a través de este sitio web y de los canales de contacto vinculados a él.

Razón social

ALEJOS SRL

RUC

20390234156

Domicilio

Cal. 3 Mza. J Lote 12, Asoc. Señor de los Milagros, San Martín de Porres, Lima, Lima, Perú

Contacto de privacidad

recepcion@alejosperu.com.pe

Esta política comprende las solicitudes de información y cotización, las postulaciones laborales y el tratamiento de datos asociado al funcionamiento de alejosperu.com.pe. Los tratamientos propios de una contratación comercial o laboral podrán requerir información adicional específica.

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Qué información recibimos

Consultas y cotizaciones

Datos de identificación y contacto que proporciones, como nombres, correo electrónico, teléfono, empresa y cargo; información sobre la ubicación del servicio, número de comensales, modalidad solicitada y contenido de tu consulta.

Postulaciones laborales

Datos de contacto, ciudad o distrito, área de interés, experiencia, formación, disponibilidad y, cuando el formulario lo permita y lo adjuntes, tu currículum vitae (CV) y otros antecedentes profesionales pertinentes.

No incluyas en la postulación inicial diagnósticos médicos, información bancaria, contraseñas ni otros datos sensibles o innecesarios para evaluar tu perfil. Evita incorporar datos de terceros que no sean necesarios.

Navegación y funcionamiento del sitio

Para el funcionamiento, alojamiento y seguridad del sitio, la infraestructura técnica puede generar registros como dirección IP, fecha y hora de acceso, tipo de navegador o dispositivo y registros técnicos de seguridad. Estos datos se utilizarán únicamente para fines técnicos, operativos y de seguridad.

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Para qué utilizamos tus datos

• Atención comercial: responder consultas, evaluar requerimientos, preparar cotizaciones y coordinar comunicaciones, visitas o degustaciones solicitadas.
• Selección de personal: revisar postulaciones, evaluar la adecuación del perfil y coordinar las etapas del proceso de selección.
• Gestión de solicitudes de privacidad: verificar la identidad del solicitante de manera proporcional y atender el ejercicio de sus derechos.
• Funcionamiento y seguridad: administrar los servicios técnicos necesarios para el funcionamiento del sitio y prevenir usos indebidos.

Enviar una consulta o una postulación no equivale a aceptar publicidad. Los datos recibidos no serán utilizados para finalidades incompatibles con aquellas informadas al momento de su recopilación.

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Consentimiento y datos obligatorios

Cuando corresponda, solicitaremos tu consentimiento previo, informado, libre, expreso e inequívoco para las finalidades indicadas. En los supuestos exceptuados por la Ley N.º 29733, el tratamiento se limitará a lo permitido por la normativa aplicable, como los datos necesarios para preparar o ejecutar una relación contractual.

Los campos obligatorios se identificarán en cada formulario. Si no proporcionas la información indispensable de contacto o del requerimiento, podríamos no poder responder, cotizar o evaluar tu solicitud. Los campos opcionales podrán dejarse en blanco.

La publicación de esta política o la mera navegación no sustituyen el consentimiento cuando este sea necesario. Puedes retirar tu consentimiento para tratamientos basados en él, sin efectos retroactivos, mediante el canal de privacidad indicado.

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Dónde y durante cuánto tiempo se conservan

Los datos personales recibidos mediante formularios, correo electrónico u otros canales vinculados a este sitio se gestionan internamente por ALEJOS para las finalidades descritas en esta política.

Situación registral: a la fecha de entrada en vigor de esta política, los bancos de datos personales correspondientes a consultas comerciales y postulaciones laborales no se encuentran inscritos en el Registro Nacional de Protección de Datos Personales.

El plazo de 60 días se aplica también a los correos electrónicos y archivos de CV recibidos. Cumplido dicho plazo, ALEJOS procederá a eliminar la información de los medios bajo su control, salvo que exista una relación contractual vigente, una obligación legal de conservación o una necesidad legítima vinculada a la atención de responsabilidades.

Si se inicia una relación comercial o laboral, se informarán o aplicarán los tratamientos y plazos de conservación que correspondan a dicha relación. La sola publicación de este plazo no elimina automáticamente los datos: ALEJOS aplicará medidas internas para que la eliminación se efectúe al cumplirse el periodo establecido.

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Quién puede acceder a la información

El acceso a los datos se limita al personal autorizado de ALEJOS que necesite la información para atender consultas, preparar cotizaciones, gestionar servicios, revisar postulaciones o administrar los sistemas.

ALEJOS no comparte los datos personales recibidos con otras empresas para fines comerciales ni para procesos de selección de personal.

Para el funcionamiento de la página web, ALEJOS utiliza servicios técnicos de Yachay como proveedor relacionado con la infraestructura y alojamiento del sitio. En la medida en que dicho proveedor pueda acceder o alojar información técnica o datos asociados al funcionamiento de la web, deberá hacerlo únicamente para prestar el servicio correspondiente y bajo las condiciones aplicables de confidencialidad y protección de datos.

Cuando exista una obligación legal o un requerimiento válido, los datos pertinentes podrán comunicarse a las autoridades competentes.

Contacto por WhatsApp

Si eliges un enlace de WhatsApp, pasarás a un servicio externo sujeto a sus propias condiciones y política de privacidad. ALEJOS tratará el contenido que le envíes únicamente para atender la finalidad de tu comunicación; el uso de ese canal no autoriza por sí solo finalidades publicitarias adicionales.

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Cookies y herramientas del sitio

El sitio puede utilizar cookies o mecanismos técnicos estrictamente necesarios para su funcionamiento, seguridad, administración de sesiones o prestación de servicios propios de la plataforma y del alojamiento web.

ALEJOS no utiliza Google Analytics, publicidad de Google, publicidad de Meta ni Google reCAPTCHA en este sitio web.

En caso de incorporarse posteriormente herramientas de analítica, publicidad, seguimiento o servicios de terceros que requieran consentimiento, esta política será actualizada y se implementarán los mecanismos de información y elección que correspondan antes de su utilización.

Puedes gestionar o eliminar las cookies desde la configuración de tu navegador. La desactivación de cookies estrictamente necesarias puede afectar determinadas funciones del sitio.

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Seguridad y evaluación de postulaciones

ALEJOS aplica medidas organizativas y técnicas razonables para limitar el acceso a la información, mantener su confidencialidad y conservarla únicamente durante los plazos establecidos. Ningún medio de transmisión o almacenamiento permite garantizar seguridad absoluta.

Las postulaciones laborales son gestionadas para uso interno de ALEJOS. La información recibida se utiliza para revisar el perfil del postulante y coordinar el proceso de selección correspondiente, sin compartirla con otras empresas para fines de selección.

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Cómo ejercer tus derechos

Puedes solicitar información sobre el tratamiento, acceder a tus datos, corregirlos o actualizarlos, solicitar su cancelación o supresión y oponerte a determinados tratamientos, conforme a la normativa peruana. También puedes revocar el consentimiento cuando sea la base del tratamiento.

Envía tu solicitud a recepcion@alejosperu.com.pe, indicando:

• Tu nombre y un medio para recibir la respuesta.
• El derecho que deseas ejercer y una descripción clara de la solicitud.
• Los datos que ayuden a ubicar tu consulta o postulación, como el correo utilizado y la fecha aproximada.

Podrá solicitarse la información necesaria para acreditar tu identidad o representación, evitando recopilar datos excesivos. La solicitud se atenderá dentro de los plazos legales aplicables; si no procede total o parcialmente, se informarán los motivos.

Si consideras que tus derechos no han sido atendidos, puedes acudir a la Autoridad Nacional de Protección de Datos Personales mediante sus canales oficiales.

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Actualizaciones y marco normativo

Esta política se actualizará cuando cambien los tratamientos, proveedores, herramientas del sitio o las disposiciones aplicables. Los cambios se identificarán mediante la fecha de actualización. Si se requieren nuevas autorizaciones, se solicitarán antes de efectuar el tratamiento correspondiente; publicar una modificación no amplía automáticamente un consentimiento anterior.

El marco de referencia es la Ley N.º 29733, Ley de Protección de Datos Personales, y su Reglamento aprobado por Decreto Supremo N.º 016-2024-JUS, junto con las demás disposiciones aplicables.

Fecha de entrada en vigor: 20 de septiembre de 2026.